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元宵怎么做好吃

2023-03-25 20:08:43來源:萬年歷


(資料圖)

1、元宵這樣做好吃:準(zhǔn)備好元宵、酥皮、蛋撻皮、雞蛋四種原材料,將蛋黃和蛋清分開,鍋中用水將元宵煮至表皮柔軟。撈出放進(jìn)蛋撻皮中,蓋上酥皮,在表皮刷上蛋黃液,放入烤箱,以175攝氏度烤15分鐘。面包糠炒元宵,在鍋中下油,大火下蔥、姜、蒜末和紅椒絲炒至金黃色,加入元宵和面包糠一起翻炒,炒出焦香味即可出鍋。

2、元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米制成(在某些地區(qū)是由紅薯制成),或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。

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