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組詞：豌豆，豌藤。一、豌豆：[ wān dòu ]釋義：1、一年生或二年生草本植物，羽狀復(fù)葉，小葉卵形，花白色或淡紫紅色，結(jié)莢果，種子近球形。

嫩莢和種子可以吃。

(資料圖片)

2.這種植物的莢果和種子。二、 豌藤：[ wān téng ]釋義：一年生或二年生草本植物的匍匐莖或攀緣莖。擴(kuò)展資料豌的筆畫如下：?豌的形近字：碗，婉。一、碗1、盛飲食的器具，口大底小，一般是圓形的：飯碗。

2.像碗的東西：軸碗兒。二、婉1、（說話）婉轉(zhuǎn)：婉謝，婉言相勸。

豌豆別稱：青豆、麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累等，一年生攀緣草本，高0.5~2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。

葉具小葉4~6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細(xì)牙齒。

小葉橢圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂葉披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊（9~1）兩體。子房無毛，花柱扁，內(nèi)有髯毛。莢果腫脹，長(zhǎng)橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側(cè)有堅(jiān)硬紙質(zhì)的內(nèi)皮；種子2~10顆，圓形，靑綠色，有皺紋或無，干后變?yōu)辄S色?；ㄆ?~7月，果期7~9月。

豌豆喜冷凍濕潤(rùn)氣候，耐寒，不耐熱，幼苗能耐5℃低溫，生長(zhǎng)期適溫12－16℃，結(jié)莢期適溫15－20℃超過25℃受精率低、結(jié)莢少、產(chǎn)量低。 豌豆是長(zhǎng)日照植物。

多數(shù)品種的生育期在北方表現(xiàn)比南方短。

南方品種北移提早開花結(jié)莢、這與北方春播縮短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期，早熟種65－75天，中熟種75－100天，晚熟種100－185天。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述豌豆對(duì)土壤要求雖不嚴(yán)，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏松含有機(jī)質(zhì)較高的中性（pH 6.0－7.0）土壤為宜，有利出苗和根瘤菌的發(fā)育，土壤酸度低于pH 5.5時(shí)易發(fā)生病害和降低結(jié)莢率，應(yīng)加施石灰改良。

豌豆是重要的栽培作物之一，喜歡在溫和濕潤(rùn)的氣候中生長(zhǎng)，它的會(huì)在每年7～9月結(jié)果，它的果實(shí)可以食用，也可以藥用。豌豆的果實(shí)中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量的食用有清熱解毒的功效，將豌豆作物藥材入藥，可用來治療脾胃不適、口渴等癥狀。

豌豆介紹 豌豆又被稱為青豆、雪豆，屬于豆科植物，常被作為蔬菜食用，豌豆的介紹中說過豌豆原產(chǎn)于地中海和中亞西亞地區(qū)，是重要的栽培作物之一。

豌豆會(huì)在每年6～7月開花，到了7～9月便會(huì)結(jié)果，讓的花朵大多為白色或紫色。 豌豆的果實(shí)被果莢包裹住了，它的果實(shí)呈很小，圓形，它的果皮為綠色，可以食用，也可以作為藥材入藥。豌豆的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量的食用有清熱、解毒、益脾胃的功效。 豌豆入藥有止瀉、歸脾、胃經(jīng)、利便、消腫的功效，可用來治療脾胃不適、心腹脹痛、口渴等癥狀，將豌豆和其他的藥材搭配使用，還能用來治療腳氣、嘔吐等癥狀。

青豌豆中含有豐富的維生素C，適量的食用可防治感冒。 豌豆為半耐寒蔬菜，喜歡在溫和濕潤(rùn)的氣候中生長(zhǎng)，不耐熱，對(duì)水分的需求量較高，種植時(shí)可以根據(jù)見干見濕的原則給植株澆水。豌豆適應(yīng)力很強(qiáng)，對(duì)土壤的要求不高，但要想讓豌豆長(zhǎng)得好，種植時(shí)最好選擇保水保肥的土壤。

食材簡(jiǎn)介： 豌豆，又稱青豆、麥豆、雪豆等，屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區(qū)，其適應(yīng)性強(qiáng)，在全世界分布很廣。我國(guó)主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個(gè)省區(qū)。

豌豆為半耐寒性作物，喜溫和濕潤(rùn)的氣候，不耐燥熱單調(diào)。

豌豆呈圓形，分為有皺紋或無皺紋兩種。 營(yíng)養(yǎng)功效： 豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食物，銅、鉻等微量元素含量較多。不僅有利于造血以及骨骼、腦的發(fā)育，還有利于糖和脂肪的代謝。不僅如此，豌豆中還富含維生素、胡蘿卜素、粗纖維、植物血球凝集素等成分，具有防癌治癌、調(diào)顏養(yǎng)生、抗菌消炎、凝集紅細(xì)胞的作用。

中醫(yī)認(rèn)為，豌豆味甘性平，具有益中氣、利小便、解乳石毒之功效，對(duì)腳氣、脾胃不適、呃逆嘔吐口渴泄痢等病癥有一定食療作用。 適宜搭配： 那么，豌豆適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢? 豌豆和玉米搭配，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì); 豌豆和蘑菇搭配，可以消除油膩引起的食欲不佳; 豌豆和豬肉搭配，能夠益氣固脫、調(diào)經(jīng)止痛; 豌豆和豆腐搭配，能夠利尿消炎、防治結(jié)石; 豌豆和牛奶搭配，可以祛斑、抗衰老。 常見做法： 在生活中，豌豆還有哪些常見的做法呢? 豌豆飯、豌豆糕、炒豌豆、豌豆瘦肉粥、豌豆溜豆腐、奶香豌豆泥等等。

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